CHEF®

CHEF® champiñones fondo líquido 980ml

El sabor y aroma distintivo de los hongos, incluyendo una mezcla de shiitake, porcini y portobello. Una alternativa económica llena de sabor a la costosa salsa de sartén de hongos. Utilícelo para risottos, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas. CHEF® fondo concentrado de champiñones por cada 30 ml de producto rinde hasta 34 L de fondo. Contiene 40% de champiñones. Fácilmente soluble en agua. 100% libre de gluten.

Código EAN: 
12232189

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL / INGREDIENTES

Información nutricional

Composición mediapor 100ml
Contenido energético 
kj502
kcal118
Proteínas, g11.0
Lípidos, g0.60
De los cuales: 
Grasa saturada, g0.10
Hidratos de carbono, g17.2
De los cuales: 
Azúcares, g3.0
Fibra dietética, g1.2
Sodio, g8.0

NUTRITIONAL COMPASS®

Ingredientes:

Champiñones reconstituidos 40%, (mezcla de champiñones), sal, agua, extracto de levadura, champiñón concentrado 8 %, azúcar, jarabe de glucosa, saborizante artificial a champiñón, cebolla en polvo, ajo en polvo, ácido cítrico y goma xantana.

PREPARACIÓN / ALMACENAMIENTO

Preparación:

Agitar bien. Disolver 30 ml de producto en 1 L de agua caliente o hirviendo. Rendimiento: 34 litros de fondo listo.

Almacenamiento:

18 meses de vida en el anaquel. En lugar fresco y seco, alejado del calor. Una vez abierto dura 2 meses en refrigeración.

ESPECIFICACIONES / MODO DE EMPLEO

Datos generales

 FracciónUnidad de Vta.
Tipo de embalajePiezaCaja
Cont. Neto (ml):------
Peso neto (kg)1.2154.860
Peso bruto (kg)1.2705.190
Núm. de fracciones14
Arreglo int. LxAxH1x1x12x2x1
Largo ext. (m)0.08500.1880
Ancho ext. (m)0.08500.1850
Alto ext. (m)0.22000.2350
Volúmen (m3)0.00158950.0081733

1 Fracción = una pieza

Formato: Caja 4 x 980ml

PaletajeCajaPieza
Unidades por cama:2496
Camas por palet:5 
Unidades por palet120480
Palets de alto alm.1 
Palets de alto trans.1 

 

Sugerencias para servirse:

Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas.

Contiene 40% de champiñones.

Fácilmente soluble en agua.

Entrega un sabor distintivo y rico de champiñones a sopas y salsas.

Recomendación del chef: es muy adecuado para la preparación de risottos, sopas y salsas.