CHEF®

Los Fondos Líquidos Concentrados CHEF®, son una reducción de caldo líquido, diseñados para mejorar y realzar los platillos salados en cualquier momento: preparación, cocción o acabado.

Durante 35 años, el objetivo de la línea CHEF® ha sido la autenticidad y el respeto por la tradición culinaria, que te acompaña en tus necesidades cambiantes de estar siempre en línea con sus ambiciones.

Debido a tu motivación y desafíos para crear cada día platillos de alta calidad en condiciones de extrema demanda, innovamos y mejoramos continuamente nuestros productos. Para servirte mejor, CHEF® ofrece una amplia gama de soluciones culinarias para ayudarte a crear obras maestras en cada bocado.

Los productos de nuestra línea CHEF®, desarrollados por chef y para chefs.

Our Latest Products

CHEF® Ternera en polvo 1.2Kg

Ahorra tiempo de preparación con nuestro fondo CHEF®. Puedes utilizar nuestro delicioso fondo de ternera CHEF® para preparar platillos tanto de cocina internacional como de cocina mexicana. Te puede servir como base para sopas, salsas y caldos, así como para estofados, braseados y asados.

CHEF® Fondo de mariscos en polvo 900g

Utilice fondo de mariscos para estandarizar sus platillos, ahorrar tiempo, costos y movimientos. Contiene bajo contenido en grasas y funciona como base para salsas, sopas y caldos.

CHEF® Fondo Demi Glace 1L

CHEF® Demi Glace es ideal para la elaboración de salsas y gravy. Cada litro de CHEF® Fondo Líquido Demi Glace rinde 11 litros diluidos. Utilícelo para potencializar el sabor de sus alimentos y dar un brillo excepcional. 100% libre de gluten.

CHEF® champiñones fondo líquido 980ml

El sabor y aroma distintivo de los hongos, incluyendo una mezcla de shiitake, porcini y portobello. Una alternativa económica llena de sabor a la costosa salsa de sartén de hongos. Utilícelo para risottos, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas. CHEF® fondo concentrado de champiñones por cada 30 ml de producto rinde hasta 34 L de fondo. Contiene 40% de champiñones. Fácilmente soluble en agua. 100% libre de gluten.

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