Para la crema batida:
.250 lt de crema para batir Nestlé®
.015 kg de azúcar
.005 lt de concentrado de vainilla
Para la base de chocolate:
5 piezas de Carlos V
Para la malteada:
0.350 lt de helado de vainilla
0.250 lt de crema para batir Nestlé®
0.125 kg de galletas de chocolate
Para ensamblar la malteada:
1 galleta de chocolate
1 chocolate Carlos V
0.030 lt de jarabe de chocolate
1 malvaviscos grandes
1. Calentar el chocolate en el microondas para derretir
2. Con la parte trasera de una cuchara hacer una línea con el chocolate derretido y en el borde del vaso. Dejar que se seque el chocolate.
3. Hacer la malteada mezclando en la licuadora el helado, la Crema para batir Nestlé® y las galletas de chocolate
4. Vierta una cucharada de helado en el vaso y terminar de llenar con el batido de la licuadora
5. Decorar con crema batida Nestlé®
6. Decorar con la galleta de chocolate troceada y un poco de jarabe de chocolate Nestlé®
7. Colocar los dos malvaviscos como decoración y flamear con un soplete o directamente en la estufa
