salado

Tiras de Pescado con Holandesa y chipotle/chile verde

La solución perfecta y rápida para preparar salsa Holandesa CHEF® con un toque de chile chipotle, el acompañante perfecto para estas tiras de pescado empanizadas con panko.
  • 2 porciones

PREPARACIÓN

Ingredientes:

6 pzas Tiras de pescado

5 pzas Huevo

400 g Harina

400 g Panko

500 ml Agua

250 g Mantequilla

85 g CHEF® Salsa Holandesa

40 g Chiles chipotles / Chiles verdes

Preparación:

  1. Empanizar las tiras de pescado en el siguiente orden:
    Harina + Huevo + Panko + Huevo + Panko.
  2. Freír en aceite.
  3. En un coludo disolver CHEF® Salsa Holandesa con agua y mantequilla a fuego medio hasta que tome cuerpo la salsa.
  4. Licuar los chiles con la salsa.