“México solo produce entre 15% y 20% de su demanda aparente”
Diagnóstico:
- + 90% de los productores del campo en México cuentan con < 1.5 ha
- Productores + 60 años
- Cosechadores
- Cultivos viejos con pérdida de potencial productivo
- Enfermedades como la monilia
- Pérdida de la productividad
Objetivo:
Reactivar al sector cacaotero de México, triplicando la productividad por hectárea y mejorando las condiciones de vida de los productores y la calidad del producto final.
Principal Logro:
Finca experimental en Comalcalco Tabasco
- Operada por Nestlé
- Investigación para cultivos intercalados
- 4 variedades mejoradas de cacao (desarrolladas juntos con INIFAP)
- Aula de capacitación
