En el bowl de una betidora agregar la harina con el azúcar, la sal, le leche, la levadura, los huevos, la esencia de vainilla y batir hasta tener una masa homogénea.
Agregar la mantequilla y batir hasta que se incorpore completamente.
Colocar la masa en un bowl engrasado y taparla. Dejar reposar en regrigeración 25 minutos aproximadamente.
Sacar del refrigerador, extender con un rodillo de una altura de 1.5cm y cortar con un cortador de 8cm de diámetro, dejar fermentar a temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos para posteriormente freír a una temperatura de 160 °C.
Dejar enfriar e inyectar para rellenar con Untable Chocolate Abuelita®.