dulce

Black Éclair

Un postre al estilo francés, formado por un dulce pan alargado relleno de crema de vainilla y chocolate KIT KAT.
  • 1:20 Tiempo de preparación
  • 50 Portions
  • high

PREPARACIÓN

Ingredientes:

8 g Extracto de vainilla

624 g Leche entera

364 g Agua

12 g Azúcar glas

400 g Harina normal

328 g Mantequilla

728 g Huevo

10 g KIT KAT®

Preparación:

  1. Hacer la mezcla de masa éclair y hornear durante 30 minutos.
  2. Hacer la crema de vainilla y dejar enfriar por 45 minutos.
  3. Dividir a la mitad la masa éclair.
  4. Poner una línea de crema de vainilla y añadir una barra de KIT KAT®.
  5. Colocar encima de la barra la otra mitad de la masa éclair.