dulce

Flan de queso

  • 0:25 Tiempo de preparación
  • 1 porciones
  • medium

PREPARACIÓN

Ingredientes:

1 lata de LA LECHERA® Tres Leches (390 g)

2 paquetes de Queso Crema FIORELO®, a temperatura ambiente (190 g c/u)

5 huevos

1 cucharada de esencia de vainilla (15 g)

¾ taza de cajeta (180 g)

Preparación:

  1. Licua LA LECHERA® Tres Leches con el Queso Crema FIORELO®, los huevos y la esencia de vainilla.
  2. Vierte la cajeta en una flanera; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Vacía lo que licuaste y tapa con papel aluminio sellando las orillas.
  3. En una olla de presión coloca la flanera a baño María y cocina por 35 minutos  a fuego medio a partir de que empiece a sonar la válvula. Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda, decora con gajos de naranja y ofrece.

Consejo Culinario:

Puedes sustituir la cajeta por caramelo. Pon el azúcar en la flanera, calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir el fondo y las paredes.