dulce

Mirror cake

  • 2:00 Tiempo de preparación
  • Dificultad
  • 1 porciones

PREPARACIÓN

Ingredientes:

  • Para la crema de queso:
  • 20 g Gelatina en polvo
  • 120 ml Agua
  • 300 g Glucosa
  • 300 g Azúcar
  • 150 ml Agua
  • 200 g Leche Condensada LA LECHERA®
  • 300 g Chocolate NESTLÉ®
  • c/s Colorante

Preparación:

  • Mezcla los 120 ml de agua con la gelatina
  • Hierve la glucosa, el azúcar y los 150 ml de agua
  • Retira del fuego y añade la gelatina
  • Añade la Leche Condensada LA LECHERA®
  • Vierte toda la mezcla sobre el Chocolate NESTLÉ®
  • Mezcla con una batidora de mano.