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México se distingue a nivel mundial por producir y consumir alimentos muy picosos y con sabores fuertes.

Ha llegado el tiempo de la cuaresma, que además de ser un período para la reflexión espiritual, coincide con la llegada de la primavera, dejamos atrás el frío y le damos la bienvenida al calorcito, el ánimo en general mejora y como sucede en muchas culturas, vivimos un renacimiento personal y social que festejamos con la gente que más queremos.