Cámara profesional tomando foto a persona en una cocina

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Mantenerte al día sobre las tendencias y mejores prácticas es esencial. Descubre lo más relevante para estar en el top de las tendencias.
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Grupo en una mesa redonda discute documentos y planes de contingencia en una oficina bien iluminada.

Planes de contingencia: ¿cómo hacer una pausa operativa inteligente?

Descubre por qué los planes de contingencia ayudan a ordenar tu operación, reducir riesgos y preparar un regreso más fuerte en tu restaurante.

Iluminación para restaurante cálida en terraza con mesa de madera vacía para producto

¿Cómo usar la iluminación para restaurante según tu tipo de negocio?

Aprende a aplicar estrategias de iluminación para restaurante que aumentan el confort, reducen costos y destacan tu propuesta gastronómica.

Persona frente a una mesa con vegetales frescos, lista para ofrecer una experiencia culinaria virtual desde la cocina

Experiencias culinarias virtuales: ¿Cómo conectar con tus clientes?

Aprende a crear, monetizar y organizar experiencias culinarias virtuales para fortalecer tu marca gastronómica. Inspírate con ideas y formatos innovadores.

Variedad de amuse-bouche servidos en pequeñas porciones dulces con presentación gourmet.

Amuse-bouche: ¿cómo un solo bocado puede contar una historia?

Descubre cómo el amuse-bouche puede transformar la primera impresión de tus clientes. Aprende a diseñar experiencias memorables desde un solo bocado.

Persona disfrutando un menú casual con papas fritas, ensalada y hamburguesa en un restaurante.

Alianzas estratégicas: ¿cómo impulsan el restaurante por suscripción?

Aprende cómo las alianzas estratégicas pueden transformar tu negocio gastronómico, generando ingresos y fidelizando clientes con propuestas innovadoras.

Entrada de un restaurante con plantas y mesas al aire libre, creando un ambiente tipo jardín gastronómico.

¿Un jardín gastronómico es el espacio ideal para emprender?

¿Buscas una forma ágil y rentable de lanzar tu concepto gastronómico? Un jardín gastronómico puede ser el punto de partida ideal. ¡Conoce sus ventajas!

Bowl colorido de vegetales frescos y cubos de atún con palillos sobre un mantel decorado.

El color de los alimentos: herramienta para crear platos atractivos

Aprende a usar el color de los alimentos como una herramienta para atraer clientes y diferenciar tu oferta gastronómica. ¡Descúbrelo en esta guía!

Tres personas bien abrigadas conversan y beben café en la mesa de una cafetería

Ideas para café: personaliza tu menú y fideliza a tus clientes

Te contamos cómo ofrecer ideas para café sin afectar tu operación, desde opciones visualmente atractivas hasta usos de las máquinas NESCAFÉ® en modo barista.

Una pareja sonriente se toma una selfie mientras disfruta una bebida en una cafetería moderna.

De clientes frecuentes a embajadores de marca: ¿cómo lograrlo?

Los clientes frecuentes son oro para tu negocio gastronómico. Aprende cómo destacarte con modelos de fidelización creativos que generan un impacto real.

Dueña de negocio gastronómico con delantal frente a la puerta de su establecimiento

8 errores que debes evitar en la apertura de negocios gastronómicos

¡Escapa de estos errores en la apertura de negocios gastronómicos! Descubre cómo anticiparte para iniciar con éxito, evitando pérdidas de tiempo y dinero.

Chef finaliza un plato espolvoreando especias sobre un plato de vegetales salteados

¿Cómo ofrecer alimentos bajos en sodio sin comprometer el sabor?

Conoce la guía para ofrecer alimentos bajos en sodio a tus comensales sin comprometer su experiencia. ¡10 técnicas y consejos de nuestros chefs!

Dos chefs organizan ingredientes frescos, representando prácticas de cocina ecológica en un entorno profesional

¿Cómo aplicar principios de la cocina ecológica en tu negocio?

¿Te interesa implementar principios de la cocina ecológica en tu cafetería o cocina industrial? Aprende cómo hacerlo de forma sencilla y efectiva.