Papas al Gratín con Nestlé® Crema para Batir

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Name: Papas al Gratín con Nestlé® Crema para Batir
Total time: 60 s
Yield: 4
Ingredients: 6 papas medianas,25 g de mantequilla,2 g de romero seco picado,15 g de ajo finamente picado,500 ml de crema para batir Nestlé®,100 ml de queso mozzarella para fundir,150 g de queso gruyere rallado,6 g de perejil fresco finamente picado,Sal cantidad suficiente,Pimienta molida cantidad suficiente

Tiempo de preparación
60 min
Dificultad Intermedio
Cantidad de porciones
4

Deliciosa receta para preparar una guarnición de papas al gratín, inspirada en recetas clasicas de la cocina Francesa.

Ingredients

6 papas medianas
25 g de mantequilla
2 g de romero seco picado
15 g de ajo finamente picado
500 ml de crema para batir Nestlé®
100 ml de queso mozzarella para fundir
150 g de queso gruyere rallado
6 g de perejil fresco finamente picado
Sal, cantidad suficiente
Pimienta molida, cantidad suficiente

Preparación

1

Precalentar el horno a 180°C.
2

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Mantenerlas en agua.
3

Engrasar con la mantequilla un molde de paredes altas para horno.
4

Escurrir las papas y ponerlas en un bowl, mezclarlas con el ajo, sal, pimienta y el romero.
5

Acomodar las papas en el molde engrasado formando capas.
6

Cubrir perfectamente con la Crema, sazonar con sal y pimienta y espolvorear el queso y el perejil picado repartiéndolo perfectamente por la superficie.
7

Hornear por 40 minutos, pinchando con un cuchillo la papa para asegurarse que está tierna y que la superficie esté dorada.
8

Retirar de horno, cortar en cubos del tamaño deseado y servir como guarnición de carnes, aves o pescado.