Corundas michoacanas

¿Te gustaría prepaprar corundas para tu negocio? Te compartimos la receta completa de estas ricas corundas michoacanas. ¡Les encantará!

Ingredients

Preparación

1

Para las corundas, bate la manteca hasta que este cremosa, agrega poco a poco la masa de maíz, 3 tazas de agua, el bicarbonato, polvo para hornear y el MAGGI® Consomé de Pollo. Continúa batiendo hasta que quede todo incorporado y la masa aumente un poco su tamaño.
2

Coloca en un extremo de la hoja una cucharada de masa sin extenderla haz un doblez en forma de triángulo y vuelve a doblar hasta llegar al otro extremo. Acomoda las corundas en una olla de presión con suficiente agua y cocínalas durante 55 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
3

Para la salsa, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que este ligeramente; agrega los jitomates con el MAGGI® Consomé de Pollo y cocina a fuego bajo hasta que cambie de color. Añade las rajas, 1/2 taza de agua, el comino y la NESTLÉ® Media Crema; ofrece las corundas con la salsa y el queso panela rallado.

Tip

Consejo culinario

Al gusto de cada quien se recomienda agregar carne deshebrada de pollo a la masa de las corundas y acompañar con crema.

Información nutricional por porción

Energía

407.2 kcal | 20.0 %

Proteína

6.1 g | 5.0 %

Carbohidratos

33.5 g | 33.0 %

Azúcares

1.9 g

Fibra

2.6 g

Sodio

506.1 mg

Grasas

28.1 g | 62.0 %

Grasas saturadas

11.3 g

Components

PRODUCTOS USADOS EN LA RECETA