Alitas con salsa de mango habanero

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Name: Alitas con salsa de mango habanero
Total time: 85 s
Yield: 12
Ingredients: 4 mangos su pulpa,1/2 Taza Azúcar mascabado,3 Piezas Chile habanero,½ Limón su jugo,¼ Cebolla,1 Diente de ajo,3 Cucharadas de MAGGI® Jugo Sazonador,3 Cucharadas de CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa,1 Cucharadita Pimienta negra molida,1/4 Taza Agua,1.2 Kg de alitas de pollo limpias,1 Lechuga italiana deshojada

Tiempo de preparación
85 min
Dificultad Intermedio
Cantidad de porciones
12

En esta ocasión MAGGI® Jugo Sazonador y CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa serán ingredientes clave para las alitas con salsa de mango habanero.

Ingredients

4 mangos, su pulpa
1/2 Taza Azúcar mascabado
3 Piezas Chile habanero
½ Limón, su jugo
¼ Cebolla
1 Diente de ajo
3 Cucharadas de MAGGI® Jugo Sazonador
3 Cucharadas de CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa
1 Cucharadita Pimienta negra molida
1/4 Taza Agua
1.2 Kg de alitas de pollo, limpias
1 Lechuga italiana deshojada

Preparación

1

Prepara tu asador a fuego bajo indirecto (121 °C a 175 °C). Para la salsa de mango, licúa el mango con el azúcar, los chiles, el jugo de limón, la cebolla, el ajo, la CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa, el MAGGI® Jugo Sazonador, la sal con ajo, la pimienta y el agua, reserva.
2

Coloca las alitas al asador a fuego bajo indirecto por 25 minutos, transcurrido ese tiempo da vuelta a las alitas y asa por otros 20 minutos a fuego medio indirecto. Retira del asador y reserva.
3

Baña las alitas con la salsa de mango, mezcla y asa de 10 a 15 minutos más a fuego medio indirecto. Sirve las alitas sobre una cama de lechuga y ofrece.