Pechuga de pollo en salsa de tamarindo

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Name: Pechuga de pollo en salsa de tamarindo
Total time: 45 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Taza Agua,3/4 Taza Concentrado de tamarindo,3 Piezas Chile pasilla (sin semillas y remojados en agua caliente),1 Cucharada CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa (290 ml),1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo (para la salsa),2 Cucharadas Aceite de maíz,1/4 Pieza Cebolla (fileteada),1 Cucharadita Ajo (picado finamente),2 Piezas papá (Cocidas y rebanadas),1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo (para las papas),2 Piezas Pechuga de pollo (partidas a la mitad y deshuesadas),1 Cucharadita Hierbas finas (molidas)

Tiempo de preparación
45 min
Dificultad Intermedio
Cantidad de porciones
6

Ingredients

1 Taza Agua
3/4 Taza Concentrado de tamarindo
3 Piezas Chile pasilla (sin semillas y remojados en agua caliente)
1 Cucharada CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa (290 ml)
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo (para la salsa)
2 Cucharadas Aceite de maíz
1/4 Pieza Cebolla (fileteada)
1 Cucharadita Ajo (picado finamente)
2 Piezas papá (Cocidas y rebanadas)
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo (para las papas)
2 Piezas Pechuga de pollo (partidas a la mitad y deshuesadas)
1 Cucharadita Hierbas finas (molidas)

Preparación

1

Para la salsa, licúa el agua, el concentrado de tamarindo, los chiles, la CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa, el MAGGI® Jugo Sazonador, y la sal con cebolla; calienta hasta que espese moviendo constantemente para evitar que se pegue. Reserva.
2

Para las papas, calienta el aceite, fríe la cebolla, añade el ajo, las papas, la sal con cebolla y las hierbas finas.
3

En una sartén caliente, vierte el aceite y dora las pechugas; coloca en un recipiente, baña con la salsa. Sirve con las papas y disfruta.