Cámara profesional tomando foto a persona en una cocina

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Mantenerte al día sobre las tendencias y mejores prácticas es esencial. Descubre lo más relevante para estar en el top de las tendencias.
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Dispensador de café cold brew junto a vasos y frascos con granos de café en una mesa.

¿Por qué el café cold brew conquista el mercado gastronómico?

¿Quieres ofrecer café cold brew? Aprende a prepararlo, servirlo y personalizarlo de forma rentable en tu negocio gastronómico. ¡Lee nuestra guía!

Barista sonriendo con los brazos cruzados tras el mostrador de en una cafetería

¿Cómo mejorar la administración de personal en tu negocio gastronómico?

Descubre cómo mejorar la administración de personal en tu negocio gastronómico con estrategias simples para retener talento y reducir rotación.

Personas reciben vasos desechables de café en un mostrador de una tienda de conveniencia

¿Cómo hacer que tus tiendas de conveniencia sean paradas memorables?

Descubre estrategias para mejorar la rentabilidad de tus tiendas de conveniencia con estaciones de café, señalética inteligente y layout optimizado.

Dos frascos de cristal con cebolla y pepino fermentado sobre una tabla rodeada de ajos

Fermentación de alimentos: tras los menús con identidad artesanal

Aprende a integrar la fermentación de alimentos para crear sabores únicos y potenciar el valor artesanal de tus platos.

Una vitrina llena de panes y pasteles que ilustra la rotación de productos en una panadería.

¿Cómo mejorar la rotación de producto final y evitar el desperdicio?

Descubre técnicas sencillas para optimizar la rotación de producto y evitar mermas en las vitrinas de tu negocio gastronómico.

Chef sirviendo un plato gourmet en una cocina profesional, utilizando food solutions

¿Cómo las food solutions impulsan la rentabilidad en tu negocio?

Conoce las ventajas de las food solutions para innovar sin perder sabor ni calidad en tu menú y aprende a integrarlas para hacer tu operación más eficiente.

Un canasto con tiras de pollo empanizadas y salsa dip, ideal para un menú fácil y rápido.

¿Cómo diseñar un menú fácil y rápido en grandes eventos y sin filas?

Aprende a diseñar un menú fácil y rápido para vender más en conciertos, ferias y festivales. Tips prácticos para equipos de alto flujo.

Menú para eventos masivos con comidas rápidas y snacks ideales para varias personas.

¿Cómo crear un menú para eventos masivos sin interrumpir experiencias?

Aprende a crear un menú para eventos masivos sin afectar la dinámica del público. Descubre formatos, técnicas y consejos para mejorar tu operación.

Coffee station de NESCAFÉ con máquina automática y vasos listos para servir bebidas calientes.

¿Cómo lograr que una coffee station sea rentable para tu negocio?

Aprende cómo montar una coffee station eficiente y rentable para eventos con modelos operativos simples, personalización del servicio y el respaldo de NESCAFÉ®.

Una food station con diferentes platos, guarniciones y salsas donde los comensales pueden sirvir su comida.

¿Cómo las food stations transforman tu servicio y elevan tu evento?

Descubre cómo planear food stations eficientes que agilicen tu servicio, reduzcan mermas y ofrezcan experiencias memorables en cada evento.

Mesa con snacks y bebidas decoradas con temática de fútbol para servicios de comida en eventos

¿Cómo agilizar los servicios de comida para eventos deportivos?

Aprende a diseñar servicios de comida para eventos deportivos con velocidad, calidad y alta rotación. Sigue estas recomendaciones para tu negocio.

Grupo en una mesa redonda discute documentos y planes de contingencia en una oficina bien iluminada.

Planes de contingencia: ¿cómo hacer una pausa operativa inteligente?

Descubre por qué los planes de contingencia ayudan a ordenar tu operación, reducir riesgos y preparar un regreso más fuerte en tu restaurante.