CARLOS V® es la marca #1 en México, pues encarna la tradición y la excelencia en el mundo del chocolate. Contamos con más de 75 años en el mercado y ofrecemos productos de alta calidad.
Nos hemos convertido en un referente para llevar tus creaciones a un nivel superior. Explora y experimenta nuestras soluciones para ofrecer a tus clientes experiencias gourmet inolvidables ¡Descubre la excelencia y legado de CARLOS V®!
CARLOS V® es una marca con una amplia gama de productos que, gracias a su sabor característico, intenso y duradero, se ha convertido en el referente de los mejores chocolates para los mexicanos.
Desarrolla tus creaciones con los productos de CARLOS V® y haz de cada bocado sea una experiencia única y deliciosa. Nuestras soluciones se distinguen por su sabor auténtico y versatilidad culinaria ¡Están elaboradas con cacao 100% mexicano!
¿Cómo hacer pastel de chocolate con CARLOS V®?
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Beneficios
- Calidad y autenticidad: se distingue por utilizar ingredientes de alta calidad y continuar con las técnicas tradicionales de producción de chocolate, lo que garantiza un sabor genuino en cada producto.
- Versatilidad culinaria: nuestras soluciones se adaptan fácilmente a los requerimientos de la cocina. Esto permite a los profesionales de la gastronomía utilizarlas en una amplia variedad de recetas como postres y bebidas, añadiendo un toque delicioso a tus creaciones.
- Reconocimiento de marca: CARLOS V® cuenta con gran prestigio y se ha consolidado en la industria chocolatera. Al utilizar nuestros productos, puedes transmitir confianza y calidad a tus clientes, generando una experiencia culinaria memorable.
- Inspiración creativa: no solo ofrecemos calidad y sabor, sino también la posibilidad de desplegar toda tu creatividad en la cocina. El amplio abanico de posibilidades de nuestras soluciones te permite experimentar y desarrollar nuevas creaciones, sorprendiendo a tus comensales con preparaciones únicas y deliciosas.
- Satisfacción del cliente: el reconocimiento de la marca y la calidad de nuestros productos contribuyen a complacer y fidelizar a tus comensales, brindando una experiencia culinaria excepcional.
- Rendimiento: gracias a la consistencia en las soluciones de CARLOS V®, es posible mezclarlas de forma perfecta y uniforme con otros productos –grasas compatibles, leche o crema–, haciendo que sean muy rendidoras.
Aplicaciones culinarias de CARLOS V®
Nuestras soluciones están listas para que tus clientes las disfruten como topping o para desarrollar diversas preparaciones. Algunas de sus aplicaciones culinarias son las siguientes:
- Postres y repostería: son perfectas para la elaboración de diversas recetas, pues añaden un sabor dulce e intenso, así como una textura interesante.
- Rellenos y coberturas: por las texturas y el sabor equilibrado de nuestros productos, son ideales para estas aplicaciones.
- Bebidas calientes o frías: su untuosidad y su sabor auténtico brindan una experiencia única y deliciosa en cada sorbo de diversas variantes de café con chocolate, como capuchinos, mochas, frappés, entre otros.
- Decoración: añaden un toque de elegancia y sabor a la presentación de tus preparaciones, creando contrastes visuales y texturas especiales. Ideales para postres, pasteles y helados.
- Horneados: brindan un delicioso sabor a chocolate a una amplia variedad de preparaciones en panadería, repostería y otros productos horneados. Su calidad, toque auténtico y versatilidad culinaria hacen que sean una elección destacada