Más de un siglo de innovación en lácteos
Desde 1899, CARNATION CLAVEL® revolucionó el uso de los productos lácteos al desarrollar la leche evaporada, permitiendo conservar sus propiedades sin refrigeración. Esta innovación facilitó el acceso a productos de calidad en múltiples contextos.
Hoy, CARNATION CLAVEL® mantiene su compromiso con la calidad y la consistencia. Su leche evaporada conserva la mayoría de los nutrientes, aporta rendimiento y una textura cremosa, convirtiéndose en una alternativa versátil en tu cocina profesional.
Productos CARNATION® CLAVEL® por mayor para tu negocio
Soluciones lácteas versátiles para optimizar tu operación y estandarizar el sabor en cada servicio.
¿Por qué elegir CARNATION® CLAVEL® para tu negocio?
Beneficios claros que aportan rendimiento, estabilidad y versatilidad en diversas recetas.
Cremosidad con menos grasa
Sustituye la crema reduciendo grasa sin alterar la textura final.
Estabilidad en procesos térmicos
Mantiene texturas homogéneas durante la cocción y el horneado.
Versatilidad en cocina integral
Ideal para salsas, postres y bebidas en cualquier operación gastronómica.
Aplicaciones de los productos CARNATION® CLAVEL® en tu negocio
Descubre cómo integrar productos CARNATION® CLAVEL® por mayor en tu operación gastronómica.
Preparaciones saladas
Perfecta para salsas y sopas, brinda suavidad y estabilidad sin recurrir al uso de crema convencional.
Repostería y panadería
Optimiza la humedad y textura en rellenos o mezclas dulces, funcionando como base ideal para horneados.
Bebidas y cafetería
Aporta cuerpo y equilibrio en perfiles calientes o fríos, garantizando una cremosidad superior en cada taza.
Versatilidad que optimiza tu cocina
CARNATION CLAVEL® combina rendimiento y funcionalidad culinaria en un solo ingrediente. Su capacidad para mantener la estabilidad y adaptarse a múltiples recetas la convierte en una solución eficiente para estandarizar procesos.
Preguntas frecuentes
