Productos Culinarios

Nuestro consomé de pollo MAGGI® es el sazonador ideal para todo tipo de platillos, ya que se puede usar para preparar bases de consomé, sazonar verduras, arroz y cualquier tipo de proteína. 1 Kg de Consomé de Pollo MAGGI® puede rendirte hasta 68 litros.

Prueba nuestra deliciosa salsa a base de puré de ajo y pimiento lista para usar. Utilícelo para ensaladas, aderezos, snacks, glaseados, marinados, dips, hamburguesas, hot dogs, pizza, vegetales. ¡No te arrepentirás!.

Ahorra tiempo de preparación con nuestro fondo CHEF®. Puedes utilizar nuestro delicioso fondo de ternera CHEF® para preparar platillos tanto de cocina internacional como de cocina mexicana. Te puede servir como base para sopas, salsas y caldos, así como para estofados, braseados y asados.

Utilice fondo de mariscos para estandarizar sus platillos, ahorrar tiempo, costos y movimientos. Contiene bajo contenido en grasas y funciona como base para salsas, sopas y caldos.

Prepare salsa holandesa sin temor a que se corte. Con CHEF® Holandesa podrá calentar la salsa cuantas veces sea necesario sin perder estabilidad. No existe coagulación por exceso de calor y la emulsión se produce de inmediato a fuego directo. Permite la integración de otros ingredientes para dar un toque único a preparar cualquiera de las salsas derivadas de la salsa holandesa.

Deliciosa mezcla de melaza y cebolla armoniosa, fuerte, reforzada y aromática, tal y como una salsa sureña tipo Louisiana debe ser. Sirve como base para hacer salsas más complejas como adobos, moles y marinados. Su toque acaramelado hace de esta salsa un perfecto acompañante.

Popular salsa asiática lista para usar, cuenta con una mezcla picante de jengibre, ajo, aceite de ajonjolí, cebollitas de cambray y pimientos picantes que resulta en una experiencia memorable. Utilícelo para cualquier cárnico ya sea horneado, a la parrilla, salteado, frito, cocido o crudo y en general como complemento de sabor para sus platillos y hasta donde la imaginación lo permita.

Salsa tipo Teriyaki lista para usar. Con una combinación de soya, jeréz, azúcar mascabada y aceite de ajonjolí. Esta salsa es el punto de inicio para crear nuevos platillos. Agradable y aromatizado sabor a jengibre. Aporte un brillo excepcional a sus platillos.

CHEF® Demi Glace es ideal para la elaboración de salsas y gravy. Cada litro de CHEF® Fondo Líquido Demi Glace rinde 11 litros diluidos. Utilícelo para potencializar el sabor de sus alimentos y dar un brillo excepcional

El sabor y aroma distintivo de los hongos, incluyendo una mezcla de shiitake, porcini y portobello. Una alternativa económica llena de sabor a la costosa salsa de sartén de hongos. Utilícelo para risottos, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas. CHEF® fondo concentrado de champiñones por cada 30 ml de producto rinde hasta 34 L de fondo. Contiene 40% de champiñones. Fácilmente soluble en agua.

Un limpio y auténtico sabor a pescado sin saborizantes agregados. Use como nota de base o construya toda una receta a su alrededor. Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas y bases líquidas. CHEF® fondo concentrado de pescado por cada 30 ml de producto rinde hasta 34 L de fondo.

Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas. CHEF® fondo concentrado de pollo rinde hasta 34L de fondo (utilice 30 ml por cada 1L de agua caliente). Base ligera y balanceada en sabor. Notas asadas y perfectas para salsas obscuras y ragú. Ligero y delicado aroma a pollo asado.

Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas. CHEF® fondo concentrado de carne por cada 30 ml de producto rinde hasta 34 L de fondo. Una base maravillosa para elaborar sabrosos platillos de carne con notas de asado.

CROSSE&BLACWELL® es la salsa tipo inglesa líder en el mercado. Con la receta original desde 1706. Es un complemento ideal para cualquier platillo y bebida. Cuenta con un sabor único, excelente para ser usado como ingrediente para marinar, sazonar algún platillo, topping o bien como aderezo. Nuestro formato institucional de 980 ml es ideal para todos los chefs y cocineros que quieren darle un toque especial a sus recetas.

CROSSE&BLACWELL® es la salsa tipo inglesa líder en el mercado. Con la receta original desde 1706. Es un complemento ideal para cualquier platillo y bebida. Cuenta con un sabor único, excelente para ser usado como ingrediente para marinar, sazonar algún platillo, topping o bien como aderezo.

Puré de papa MAGGI® elaborado con hojuelas de papa deshidratadas. Obtenga la misma calidad todo el año, ya que las hojuelas no se oxidan. Ahorre tiempos , movimientos y costos de producción. Utilícelo como guarnición o plato fuerte . 125 gramos de hojuelas rinden 1 kg de puré de papa.

MAGGI® es el sazonador perfecto para todo tipo de receta por más sencilla o sofisticada que sea. Puedes utilizarlo para marinados, bebidas, cocteles, aderezos, vinagretas, sazonador de frutas, verduras, botanas y cárnicos. Esta presentación de 800 ml es utilizada por los chefs y cocineros que buscan realzar el sabor de sus platillos y bebidas.

MAGGI® es el sazonador perfecto para todo tipo de receta por más sencilla o sofisticada que sea. Puedes utilizarlo para marinados, bebidas, cocteles, aderezos, vinagretas, sazonador de frutas, verduras, botanas y cárnicos.

CROSSE&LACKWELL® es la salsa tipo inglesa líder en el mercado. Con la receta original desde 1706. Es un complemento ideal para cualquier platillo y bebida. Cuenta con un sabor único, excelente para ser usado como ingrediente para marinar, sazonar algún platillo, topping o bien como aderezo. Este formato de 1.9L es ideal para Hoteles, restaurantes y grandes consumidores.

MAGGI® es el sazonador perfecto para todo tipo de receta por más sencilla o sofisticada que sea. Puedes utilizarlo para marinados, bebidas, cocteles, aderezos, vinagretas, sazonador de frutas, verduras, botanas y cárnicos. Nuestro formato institucional de 1.9L es el compañero ideal para nuestros grandes consumidores.

MAGGI® Cocktail es la mezcla perfecta de Jugo MAGGI® + CROSSE&BLACKWELL®, una pizca de limón y un toque de picante. Ideal para sazonar cócteles, botanas y bebidas. Ahora en un práctico formato institucional de 1.9 litros. Gracias a su envase de plástico, ideal para uso rudo, además de lograr optimizar el espacio de almacenamiento.

Demi Glace MAGGI® contiene jugo de carne de res y extracto de vino blanco, así como un bajo contenido de grasas. Utilícelo como base para estandarizar sus diferentes platillos y brindar textura y brillo.