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Cámara profesional tomando foto a persona en una cocina

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Una pareja sonriente se toma una selfie mientras disfruta una bebida en una cafetería moderna.

De clientes frecuentes a embajadores de marca: ¿cómo lograrlo?

Los clientes frecuentes son oro para tu negocio gastronómico. Aprende cómo destacarte con modelos de fidelización creativos que generan un impacto real.

Dueña de negocio gastronómico con delantal frente a la puerta de su establecimiento

8 errores que debes evitar en la apertura de negocios gastronómicos

¡Escapa de estos errores en la apertura de negocios gastronómicos! Descubre cómo anticiparte para iniciar con éxito, evitando pérdidas de tiempo y dinero.

Chef finaliza un plato espolvoreando especias sobre un plato de vegetales salteados

¿Cómo ofrecer alimentos bajos en sodio sin comprometer el sabor?

Conoce la guía para ofrecer alimentos bajos en sodio a tus comensales sin comprometer su experiencia. ¡10 técnicas y consejos de nuestros chefs!

Dos chefs organizan ingredientes frescos, representando prácticas de cocina ecológica en un entorno profesional

¿Cómo aplicar principios de la cocina ecológica en tu negocio?

¿Te interesa implementar principios de la cocina ecológica en tu cafetería o cocina industrial? Aprende cómo hacerlo de forma sencilla y efectiva.

Granos de café y soluble suspendidos en el aire en movimiento sobre fondo oscuro

¿Cómo se hace el café descafeinado y por qué incluirlo en tu menú?

Esta guía te explica cómo se hace el café descafeinado, qué procesos existen y cómo incorporarlo estratégicamente en tu negocio de food service.

Variedad de alimentos vegetales como tofu, legumbres, frutos secos y harinas integrales sobre una mesa rústica

¿Cómo promocionar un menú para una dieta basada en plantas?

Aprende a crear una oferta atractiva para personas que siguen una dieta basada en plantas. Conoce consejos prácticos para tu negocio de food service.

Dos personas disfrutan de ensaladas compuestas y frescas, y bebidas en un restaurante acogedor

Convierte las ensaladas compuestas en un elemento rentable de tu menú

Aprende a convertir tus ensaladas compuestas en un elemento rentable y diferenciador de tu menú. ¡Haz destacar tu negocio de food service con estos consejos!

Dos administradores de restaurantes revisan una Tablet en una oficina frente a un escritorio

Administración de restaurantes: guía para gestionar con éxito tu negocio

La administración de restaurantes es un factor clave para garantizar el éxito y la rentabilidad de cualquier negocio gastronómico. Esta guía está dirigida a emprendedores, chefs, gerentes operativos y propietarios que desean mejorar sus habilidades de gestión.  

Aquí encontrarás desde conceptos básicos de la gestión de restaurantes hasta estrategias avanzadas, además de enlaces a recursos detallados por tema, para que puedas profundizar según tus necesidades. 

Varios cuchillos de cocina profesionales organizados sobre un soporte magnético en una pared blanca.

Tipos de cuchillos de cocina: guía profesional para chefs

Aprende a elegir los tipos de cuchillos de cocina correctos para carnes, verduras, repostería y más, considerando su material y ergonomía.

Dos mujeres mayores sonrientes observan un celular mientras pasean por una ciudad con café en mano

Lleva más clientes a tu negocio gastronómico con geomarketing

Aumenta tus ventas con geomarketing y publicidad hiperlocal. Aprende paso a paso cómo aplicarlo y qué herramientas usar en tu negocio de food service.

Chef concentrada preparando ingredientes frescos en el área de cocina luminosa de un restaurante.

¿Cómo optimizar el área de cocina de un restaurante?

Descubre cómo una buena distribución del área de cocina de un restaurante reduce costos y mejora el servicio.

Persona tomando una foto con el celular a varias tazas de café decorado con arte latte sobre una mesa

¿Cómo mejorar el engagement en redes sociales con alianzas B2B?

Eleva tu engagement en redes sociales con estas tácticas de colaboración entre negocios. Conecta, crea contenido y mide resultados con estos consejos.

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