Piña con Canela y Salsa Inglesa de Crosse & Blackwell®

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Name: Piña con Canela y Salsa Inglesa de Crosse & Blackwell®
Total time: 75 s
Yield: 10
Ingredients: ½ Taza de CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa,¼ Taza de Salsa de Soya,1 Piña miel sin cáscara,1 Taza de azúcar mascabado,½ Taza de canela molida

Tiempo de preparación
75 min
Dificultad Intermedio
Cantidad de porciones
10

Ingredients

½ Taza de CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa
¼ Taza de Salsa de Soya
1 Piña miel, sin cáscara
1 Taza de azúcar mascabado
½ Taza de canela, molida

Preparación

1

Prepara tu asador a fuego medio indirecto (175 °C - 232 °C). Mezcla en un refractario la CROSSE & BLACKWELL® Salsa Inglesa con la Salsa de Soya.
2

Con ayuda de un cuchillo, realiza algunos cortes sobre la piña y marina por 1 hora con la mezcla anterior. Cada 15 minutos gira la piña para que cada uno de los lados permanezca en la marinada.
3

Mezcla el azúcar con la canela y reserva. Asa la piña a fuego medio indirecto con la marinada por 1 hora a 175 °C girándola ocasionalmente. Retira del asador y cúbrela con el azúcar y canela, asa por 30 minutos a fuego medio indirecto más girándola ocasionalmente. Retira del asador y ofrece.