Ingredientes:
Crema de leche de vaca (18,5 % de grasa butírica), alginato de sodio, carragenina, fosfato hidrogenado disódico y citrato de sodio
Información Nutrimental |
||
Tamaño de la porción: |
30 g |
|
Porciones por envase: |
--- |
|
Composición Media: |
Por 100 g |
Por 15 g |
Contenido Energético |
||
KJ |
784 |
118 |
Kcal |
190 |
29 |
Proteínas (g) |
2 |
0,3 |
Grasas totales (g) |
18,5 |
2,78 |
Grasas saturada (g) |
12 |
1,8 |
Grasas trans (mg) |
600 |
90 |
Hidratos de carbono disponibles (g) |
3,86 |
0,58 |
Azúcares (g) |
3,46 | 0,52 |
Azúcares añadidos (g) |
0 |
0 |
Fibra dietética (g) |
0 |
0 |
Sodio (mg) |
80 |
12 |
Almacenamiento:
15 meses de vida en anaquel
Modo de empleo:
Sopas, cremas, salsas, mouses salados y dulces, quiche, aderezos, pastas, antojitos mexicanos, helados, panadería y todas las preparaciones de repostería
Beneficios:
- Homogenizada y pasteurizada.
- Perfil lácteo, blanco y neutro.
- Por su sabor neutro, es ideal para preparaciones saldas y dulces.
- Media crema con 18% de grasa butirica.
Rendimiento:
**El rendimiento depende del tipo postre**
Información del Empaque
Unidad de venta |
||
Tipo de embalaje |
LATA |
CHAROLA |
Cont. Neto (ml) |
- |
- |
Peso neto (kg) |
0.225 kg |
5.400 kg |
Peso bruto (kg) |
0.277 kg |
6.796 kg |
Case Count |
|
24 |
Arreglo int. LxAxH |
6x4x1 | |
Largo ext. (mm) |
75 mm |
455 mm |
Ancho ext. (mm) |
75 mm |
299 mm |
Alto ext. (mm) |
67 mm |
71 mm |
Volumen (mm³) |
376875 mm³ |
9659195 mm³ |
|
||
Formato |
LATA |
CHAROLA |
Unidades por cama |
8 |
192 |
Camas por pallet |
16 |
|
Unidades por pallet |
128 |
3072 |
Pallets de alto almacén |
3 |
|
Pallets de alto transporte |
1 |
|
Pallet |
||
Peso neto (kg) |
691.200 kg |
|
Peso bruto (kg) |
870.842 kg |
|
Largo ext. (m) |
1.209 m |
|
Ancho ext. (m) |
0.897 m |
|
Alto ext. (m) |
1.145 m |
|
Volumen (m³) |
1.242101151 m³ |