Chocolate CRUNCH® Rocks | Bolsa 8 x 2.5 kg al por mayor

Aplicaciones culinarias del Chocolate CRUNCH® Rocks

• Como topping crujiente en helados artesanales, para sumar textura y un toque de chocolate sin necesidad de coberturas líquidas o salsas.
• En malteadas y bebidas frappé, ofreciendo un contraste de textura que enriquece la experiencia del cliente al final del sorbo.
• Decoración final de pasteles, donas o cupcakes, aportando volumen visual y crocancia sin necesidad de ingredientes adicionales.
• Mezclado en rellenos para tartas o alfajores, brindando un efecto sorpresa crujiente que contrasta con cremas suaves o ganaches.
• Como snack de cortesía en cafés o estaciones de postres buffet, gracias a su formato listo para servir y su sabor popular.

Beneficios del Chocolate CRUNCH® Rocks

• Añade contraste de textura en cada bocado, ideal para diferenciar tus postres y bebidas frente a otras ofertas más tradicionales.
• Reduce tiempo de preparación, ya que no necesita manipulación adicional ni derretido previo para aplicarse como decoración o relleno.
• Perfecto para emplatados creativos gracias a su forma irregular tipo roca, que añade volumen y estética artesanal.
• Contiene 20 % de arroz inflado, lo que aporta ligereza sin comprometer la intensidad del chocolate en preparaciones al por mayor.
• Funciona bien en masas y coberturas, ya que mantiene su crocancia sin deshacerse fácilmente al mezclarse o cocinarse.
• Producto fabricado con ingredientes reales y sin colorantes artificiales, ideal para negocios que promueven una oferta más limpia y transparente.

Almacenamiento

• Vita útil de 10 meses
• Mantener en la estantería entre los 16°C y 20°C, lejos de la luz directa, humedad y fuentes de calor para garantizar sus cualidades organolépticas
• Evitar el contacto con productos que puedan transferir olores no deseados.
• Si no se consume en su totalidad, transferir a un recipiente hermético.
• No refrigerar ni congelar, ya que esto puede alterar su textura y consistencia.